Nyttiga Billiga Supergoda Pannkakor!
Jag överdriver inte när jag säger att dessa billiga, och nyttiga pannkakorna är de godaste jag någonsin ätit i pannkaksväg!
Pannkakor är gott men inte så nyttigt, och är jag ensam om att känna mig degig i magen efteråt?
Har tidigare gjort pannkakor med fiberhusk istället för mjöl för att få det lite nyttigare, men det blir ju så dyrt och då känns det inte så roligt längre.
Tänkte dela med mig av detta super enkla recept som jag såg på en hälsokanal på youtube
som helt klart har blivit en frukost favorit.
1 portion =
1 banan
1 ägg
Ev 1 tsk vaniljsocker
Vispa ägget så det blir slätt.
Mosa bananen
Blanda banansmeten med ägget och tillsätt ev vaniljsockret.
Stek som vanliga tjocka pannkakor på medelvärme.
Jag fick ut 3 st pannkakor på ca 10cm i diameter.
På bilden har jag serverat pannkakorna med osötad
lättvispad grädde och blåbär.
Jag måste få tillägga att pannkakorna inte direkt smakar ägg,
vilket var tur för mig då jag inte tycker om vispat stekt ägg.
Det kan ju vara bra att veta för er som är skeptiskt mot att det ska smaka bananomelett om pannkakorna.
Det gör det inte! ;)
Man kan säkerligen experimentera med smakerna och tillsätta ex kakao eller kanel i smeten.
(Jag mosade bananen med en gaffel då klumparna inte märks i de färdiga pannkakorna.
Men man kan självklart mixa bananen slätt i en blender eller likande om man vill)
Bon Appétit! <3
Ha en super helg!